Warsztaty czekoladowo-pralinowe dla dwojga w Warszawie

Manufaktura Czekolady to jedyny w Polsce zakład, w którym czekolada jest produkowana ręcznie, bezpośrednio z ziarna kakaowca.  W manufakturze możesz spełnić swoje własne, czekoladowe marzenia!   Plan warsztatów: 1. Powitanie uczestników, przedstawienie przebiegu warsztatów, rozdanie fartuszków na czas warsztatów. 2. Projektowanie własnej tabliczki czekolady z dodatkiem wybranych owoców liofilizowanych i bakalii. 3. Formowanie kształtów 10 pralin z masy pralinowej ganache. 4. Pokaz ręcznego temperowania czekolady. 5. Własnoręczne temperowanie czekolady przez uczestników. 6. Wylewanie zatemperowanej czekolady w foremki, przekładanie zaprojektowanych wzorów na czekolady, chłodzenie czekolad w lodówkach. 7. Oblewanie pralin mleczną czekoladą i zdobienie wybranymi owocami liofilizowanymi oraz bakaliami. 8. Przedstawienie procesów produkcji czekolady od samego ziarenka. 9. Degustacja mlecznej czekolady do picia. 10. Degustacja tabliczek ciemnych czekolad. 11. Własnoręczne pakowanie czekolad i pralin w wybrane opakowania. 12. Rozdanie Dyplomów Młodszego Czekoladnika.   Warsztaty organizowane w każdy piątek.